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製菓コースのある高校は、パティシエを目指して本格的に学べる高校から、お菓子作りがきるトライアルコースまで幅広く設置されています。調理の基礎を学ぶ授業や実習の割合が多いので、興味のある製菓を学びながら夢をみつけたり、夢に向かって頑張れる環境があります。
ホテルやブライダルなど現場での経験がある講師から、製菓の専門学校で学ぶような高い技術を学べます。パティシエに必要な製菓衛生師の資格取得を目指すことも可能。高校卒業後は即戦力として就職したり、さらに腕を磨くために専門学校に行くなどの進路が選べます。
高校の学習をしながら、プラスで製菓に関する専門科目を受講することができます。お菓子作りやパティシエの仕事に興味があれば、参加をしてみることで将来の夢ややりたいことを考える良いきっかけになります。共通の趣味の仲間もできて、学校生活も充実するでしょう。
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未来のパティシエをバックアップ
将来の夢、興味があるものが卒業単位になる
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